【家庭用食品乾燥機ドラミニ】ドライアップルをお家で作ろう！（今が旬！リンゴの効能もチェック！）

リンゴの美味しい季節がやってきました。

今では1年を通してスーパーに並ぶ身近な果物、リンゴ。

リンゴの旬は品種によっても違いますが、11月～12月が収穫の時期！今が旬ですね！

リンゴの効能

「1日1個のりんごは医者を遠ざける」と、イギリスのことわざにあるほど、リンゴには幅広い効能が期待できます。

お肉のような、比較的コレステロールの高い食品を取る際、リンゴを一緒に食べると、コレステロールを血液に入る前に体外へ出す働きがある

血中のコレステロールを下げたり、血糖値の上昇を抑える働きがあります。カロリー過多の心配が少なく、満腹感のある食品です。

カリウムを多く含み、ナトリウム（塩分）を体外に排出する作用がある。この働きが血圧の上昇を防いでくれます。また、ペクチンも含みますが、同じ働きをします。

腸内にある善玉菌を増やし、悪玉菌を減らす働きがある。便通改善、便秘、頭痛、肩こりの改善も期待できると言われている。

胃酸が少ない時、胃酸を増やし、逆に多い時は胃酸を中和する働きがある。胃の不調を抱える方には、おすすめの食品である。

ビタミンC等が含まれているため、鉄分の吸収を高める作用がある。ジュースにして飲むと効果が上がる。リンゴ酸を始めとする有機酸が含まれているので、貧血予防に効果が期待できる。

丸かじりすると、歯肉が丈夫になり、噛むことで唾液の分泌も促進される。これは、虫歯や歯肉炎の予防効果がある。

食前にリンゴを食べると満腹感により食べ過ぎを予防！肌に良い物質、りんごポリフェノールが含まれるので体内から美容効果を上げてくれる。これは、アトピー性皮膚炎、花粉症などのアレルギー症状を抑える働きをする。また、肌を白くする作用がある。

では、ドラミニでりんごをドライフルーツにしていきます！

今回も使用するのは、ラボネクトの家庭用食品乾燥機ドラミニ‼

60℃、7時間でセット。ソフトドライ状態に仕上げます。

左は生のりんご、右が7時間後のドライりんご。味は凝縮され甘みが強くなります。

左がドライりんご、右が生のりんご

1段に付き、1個の大玉りんごが入り切ります。（厚さ２mmイチョウ切りの場合）

ドラミニは6段あるので、6個のりんごがドライフルーツにでます。ヨーグルトに入れると美味しいですよ！グラノーラにトッピングするのもおススメ！

ドラミニを販売しているラボネクトでの推奨乾燥時間は、30時間です。あくまでも、我が家はソフトドライなので、保存は冷蔵庫でし、早めに食べきっています。

りんごの新たな食感をお試しください！

最近地震が頻発しています。防災を兼ねて備えてみてはいかがでしょう。