【家庭用食品乾燥機ドラミニ】秋の味覚♡柿、ドライフルーツがおいしい！

柿の美味しい季節ですね！我が家では毎年、庭になる柿を干して、干し柿を楽しみます。

今年はそれに加え、ドラミニがあるので干し柿とは一味違う、ドライ柿を楽しんでいます。

柿の効能

「柿が赤くなれば、医者が青くなる」と言われるほど、栄養価の高い健康食品の柿。

カリウムは塩分を排出し、高血圧の予防に効果があります。また、筋肉にとっても欠かせないミネラルだと知っていますか？筋肉の痙攣などを防ぐ効果もあり、不足すると筋肉が弱る原因にもなります。

ビタミンAとCも豊富！特に、ビタミンCに至っては、柿1個で1日に必要な量を摂取することが出来ます。

疲労回復、風邪予防、がん予防、老化防止に期待できる効果があります。

二日酔いにも効果があることは嬉しいですね！

今は種無しの柿も多く売られているので、子供達も食べやすく、よく食べてくれます。

小さい頃おばあちゃんに、食べ過ぎるとおなかを壊すよ、言われました。1個以上食べる方は気を付けてくださいね。

これは、試したくなる案件です。

我が家になる柿の上部は、渋柿なんです。だから毎年干す訳ですが、雨が多い年は、カビがついてしまい干し柿を失敗する年もあります。

そこで、今回市販の甘柿に加え、我が家の渋柿も試してみました。

家での定番、60度8時間設定で甘くなっているか。

「甘くなってる～‼」

干し柿とはまた違う甘さで、食感はリンゴをドラミニで干したときに似ています。

甘すぎず、ほんのり甘くて美味しい!

甘柿と渋柿の差ははとんどなく、強いて言えば我が家の柿のほうがオレンジが濃い！くらい。

秋におすすめの食材です！

切る時は他の材料と同じで薄く切った方がよく乾きます。

我が家ではソフトドライを好みますので、8時間ですが、ドラミニを販売しているラボネクト推奨は24時間なので、それで試すとしっかりドライフルーツになります。

どちらにせよ何週間も軒下に干し、天気に左右され、時にカビによる被害を受ける我が家の干し柿事情とは対照に、失敗知らずで1日で完成する！

きのこ、みかんなんかもおススメです！

参考にしていただけると嬉しいです。

最後まで読んでいただきありがとうございました。